Le Moulin de l'Horizon

Au cœur du Saumurois, le Moulin de l'Horizon incarne une véritable saga familiale. Sur ses 32 hectares de vignes, Christine, Hervé Desgrousiliers, Justine et Geoffrey leurs enfants perpétuent la tradition avec passion. Avec un équilibre parfait de 50% de Cabernet Franc, 30% de Chenin Blanc, et 20% de Chardonnay, le domaine offre une toile de fond idéale pour des vins d'exception avec une reconnaissance incontestée pour les fines bulles, notamment le Saumur Brut blanc et rosé et le Crémant de Loire.

Les vignes, choyées par un climat idyllique, produisent des raisins d'une grande qualité. La diversité des cépages cultivés offre une palette gustative riche, promettant une expérience inoubliable pour les connaisseurs.

L'âme du Moulin de l'Horizon dans l'harmonie entre tradition et modernité au sein de ses installations. Le vieux moulin, gardien silencieux du passé, coexiste harmonieusement avec des équipements de vinification à la pointe de la technologie. Chaque bouteille qui quitte le domaine incarne une fusion parfaite entre les pratiques viticoles ancestrales et les innovations récentes de l'industrie.

Bien plus qu'une simple destination pour les amateurs de vin, le Moulin de l'Horizon offre une expérience immersive aux visiteurs. Les visites guidées, à travers les vignobles et les caves troglodytiques, plongent les passionnés dans l'univers fascinant de la viticulture. Les dégustations, sous la houlette d'experts passionnés, sont une invitation à savourer chaque note et nuance des vins du Moulin de l'Horizon.

Depuis un an, le Moulin de l'Horizon s'engage aux côtés de BoutàBout, entreprise nantaise, pour relancer la filière du réemploi et réduire l'impact carbone du domaine. Ainsi, les cuvées sont désormais consignées, participant activement à la préservation de l'environnement et à une consommation plus responsable.

En harmonisant tradition, terroir, passion, et engagement écologique, le domaine crée des vins qui captivent les palais les plus exigeants. Une visite à ce joyau de la viticulture promet une aventure gustative et culturelle, plongeant les amateurs de vin dans l'histoire envoûtante de cette terre généreuse.