Venue tout droit des pays anglo-saxons, la tendance du cake design fait fureur en France. Que ce soit dans les mariages, les baptêmes, les anniversaires ou encore les goûters aux thèmes divers, on le voit partout et ce n’est pas étonnant ! Cupcakes, number cakes, wedding cakes… ces gâteaux, petits ou grands, se customisent entièrement et font leurs plus beaux effets sur les tables. Si le cake design a la réputation d’être trop sucré et pas assez goûteux. L'Atlelier d'angevine change la donne et casse ce mythe. Cette pâtisserie, fondée par Laurène Coiffard, propose des créations alliant le savoir-faire de la pâtisserie française à des produits sains, pour des moments gourmands, décomplexés et légers en famille ou entre amis.
Cette diplômée en pâtisserie-chocolaterie-glacerie-confiserie qui a fait ses armes auprès d'excellents chefs pâtissiers lors de son Tour de France chez les Compagnons du Devoir propose la réalisation de desserts personnalisés à la fois élégants et délicieux. Passionnée par son métier de pâtissière, elle en est aussi très inspirée et talentueuse. Pavlova, topcakes, weddingcakes, numbercakes, meringues, biscuits, macarons ou chocolats ; elle aime surprendre les gourmands en alliant le goût à l'esthétisme à travers ses pâtisseries sur mesure.
Laurène a évolué vers le Cake Design grâce à Matt’s Bakery afin de développer des gâteaux aux visuels surprenants. Passionnée par cet art culinaire, elle réalise ses pâtisseries avec une attention particulière aux saveurs subtiles et équilibrées en bouche. à noter que Laurène propose également des ateliers de cuisines pour un moment de détente et de complicité en famille, entre amis ou collègues.
Grandes douceurs à partager ou petites pâtisseries à engloutir d’une bouchée (ou presque) nul doute que vous trouverez votre bonheur chez l'Atelier d'Angevine !
l'atelier d'angevine
instagram : @atelierangevine
www.patisserie-atelierangevine.fr
15 rue de Leppo - 49600 Le Puiset Doré / Montrevault sur Èvre
07 70 31 40 28
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