Après le succès d’Alaïa Café, Adeline et Florian inaugurent Horizon Café, un lieu unique au 38 rue Léon Jamin. Bien plus qu’un simple coffee shop, cet espace élégant et chaleureux offre une expérience complète autour du café de spécialité : de la sélection des grains à la dégustation, en passant par le savoir-faire et la convivialité.
Horizon Café se distingue par son concept hybride alliant coffee shop et cave à café. La carte propose une sélection de cafés rares et d’exception, sourcés auprès de producteurs d’Amérique latine, d’Afrique et d’Asie. Torréfiés par des experts français et européens, ces cafés variés offrent des saveurs allant des plus douces aux plus audacieuses, avec des procédés de fermentation innovants pour révéler des arômes uniques.
Florian et Umut, deux baristas passionnés, apportent leur expertise pour guider chaque client vers le café qui lui correspond. Leur passion se transmet aussi à travers les workshops hebdomadaires organisés à Horizon Café. Ces ateliers permettent aux curieux de découvrir les techniques du slow coffee et d’approfondir leur connaissance du café.
L’offre ne se limite pas au café : Horizon Café propose également une carte gourmande, avec des boissons chaudes et froides, des thés, des jus maison, ainsi que des encas faits maison : scones, cookies, cakes, buns et sandwiches grillés, à savourer tout au long de la journée.
Ce nouvel espace est situé dans un quartier dynamique, idéal pour les amateurs de café en quête de nouveauté. Horizon Café s’affirme comme un lieu de découverte et de partage, où passion, expertise et convivialité se rencontrent pour offrir une expérience café inédite à Nantes.
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